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カナダ・サイダーローラー作戦No.9【Thornbury  Premium Cider】

こんにちは。

カナダ産のシードル(カナダではサイダーと呼びます)を全力で紹介するコーナー。

第9弾はThornbury Apple Ciderです。

サイダリー

2007年に設立されたサイダリー。スキーリゾート地として有名なBlue Mountainのすぐ近くにあります。サイダーだけでなくビールも作っているようですね。

今回ご紹介するこのサイダーはかなり多くの賞を受賞しているサイダーです。

このサイダー以外にもクランベリーアップルサイダーやワイルドブルーベリー エルダーフラワーアップルサイダーという商品もあります。

ブルーベリーの方は、LCBOでまだ見かけたことはないですが、もし入ったら是非試してみたいですね。

りんごの種類

りんごの種類はMacintoshを使用しているようです。

特に細かくは記載されていませんが、ローカルのりんごを圧搾して作っているようです。

りんごジュースを買い付けて作っているのではないようですね。

テイスティング

Thornbury premium apple cider

色はけっこう薄めですね。

匂いもそんなに強くはないですが、ちゃんとりんごの匂いがします。どちらかというとちょっと酸っぱそうなりんごの匂いですね。

ちょっとだけ白い花のようなフローラルな匂いも感じられますね。

では、早速飲んでみます。

けっこうドライです。りんご味ですね。青リンゴっぽい感じです。

ちょっとレモンのようなシトラス系の味わいもあります。

酸っぱい青リンゴ味ですが、酸っぱすぎない感じなのでまぁまぁバランスが取れていると思います。もう少し味が強い方が好きかなと思います。

ボディもけっこう軽いので、リフレッシュングなサイダーですね。

飲みやすいです。

感想

けっこう軽めのサイダーなので、このまま飲んでもいいですね。

酸味が強すぎないけど、ちゃんとあるので食事とも合わせやすいと思います。

味もけっこう軽い感じなので、夏の暑い日にワイワイしながら飲むのが良さそうです。

軽くて甘すぎないサイダーが好きな方におすすめです。

Cider House

Thornburyのサイダーハウスでは、色々な種類のサイダーが楽しめるよです。

ワイルドブルーベリーやブラッドオレンジなど。美味しそうですね。

Cider Info

Country: Canada Ontario
Cidery: Thornbury Village Cidery Inc. 
Product:Thornbury Premium Cider
Apple Varieties: 100% Local grown apples
ABV%: 5.3%
Sweetness: Dry – 24g/L

最後まで読んでくれてありがとう。

ではまた。