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YUZUの人気が上昇中?トロントのゆず味のお酒

こんにちは。

今日は、ゆずを使ったお酒のご紹介です。

たまたまLCBOに行ったら、ゆずのお酒がありました。

そういえば、最近ちょくちょくゆずを見かけるようになったなぁと思ったので、紹介しておきます。

ここで紹介するお酒は全部LCBOで購入できます。

HITACHINO NEST

こちらは今はトロントにあるかなり多くの日本食レストランで見かけるようになりましたよね。

飲んだことがある方もけっこういらっしゃるのではないでしょうか?

このビールめっちゃおいしいんです❤️

ふわぁっとしたゆずの香りがビールと絶妙にマッチ。爽やかにさらっと飲んでいけるビールです。

お刺身やお寿司に合いますよね。

いろんなビールの種類がありますが、私はこのセゾン・ドゥ・ジャポンが一番好きです。

RADICAL ROAD YUZU PALE ALE


こちらはトロントのマイクロブリュワリーが作っているものです。

人それぞれ好みがあるのでなんとも言えませんが、私はあまり好きじゃなかったかなぁと・・・。

ペールエールにゆずを加えているのですが、ペールエールが強すぎて、ゆずっぽさが感じにくいです。なんか、ゆずの良さを殺してしまっているような、そんな感じがします。

”ペールエール ゆずフレーバーって感じです。

ゆずにはラガーとかセッション系が合うのかなと思いました。

こちら↓の記事で羽生結弦選手をモチーフにしたゆず味のビールを紹介しました。『ビール+ゆず』もっと増えたらいいですね。

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IZUMI YUZU + LIME SAKE COLLINS

トロントにある日本酒蔵の泉さんが出しているゆず味の日本酒です。

こちらは飲んでいないのでなんとも言えませんが、98g/Lなので相当甘いお酒のようですね。

ラベルの絵のように氷に入れて飲むのが正解のようです。甘いお酒は冷やして飲んだ方が美味しいことが多いですからね。

ROKU GIN

そしてこちらは日本から輸入されたジン。

このジンの原材料がけっこうユニークなんですよ。

桜、ゆず、煎茶、山椒、桜の葉、玉露を使っているそうです。

全部日本原産の植物などですよね。

ここにもちゃんとゆずが使われていますよ!

そして、日本原産の植物を6つ使っているからROKUと言う名前。ROCKみたいでカッコいいなって思うのは私だけでしょうか・・・。

これはかなり試してみたい代物です。

TSUKASABOTAN YAMAYUZU SHIBORI SAKE

日本からの輸入品ですね。けっこう前から見かけます。

レストランでも提供しているお店もありますね。

少し甘めです。ロックで飲んでもいいですが、炭酸水で割ってグビグビいきたい感じですね。

あとがき・・・

ゆずのほんのりした香りが大好きです。私はゆずシャーベットとか大好きです。

ちなみに雷神というラーメン店では、夏になるとゆず塩ラーメンというのが季節限定で楽しめます。よかったらどうぞ。

全然関係ないのですが、こちらのゆずも大好きです。若い頃、ギターとハーモニカを完コピしたなぁ・・・。

出典:Yuzu Official Website


最後まで読んでくれてありがとう。

ではまた。